Το συντριβάνι που κοσμεί το πάρκο κιουπρί είναι πολύ όμορφο την ημέρα αλλά το βράδυ αλλάζει χρώματα και σου ταξιδεύει το μυαλό στο παρελθόν και το μέλλον. Γύρω-γύρω τα πλατάνια είναι θεόρατα και το καλοκαίρι προσφέρουν δροσιά σε ανθρώπους και ζωντανά. Υπήρχαν όμως και περισσότερα πλατάνια που βέβαια μας πηγαίνουν 640 χρόνια πίσω. Σαν σήμερα ο Εβρενός Πασάς είχε φυτέψει μερικά από τα πλατάνια που βλέπουμε ενώ άλλα για να μην τα θυμόμαστε πριν 8Ο περίπου χρόνια η Δημοτική Αρχή τα έκοψε για να μην θυμούνται άσχημα γεγονότα που συνέβαιναν στην πόλη μας. Ας θυμηθούμε όμως τι είχε γίνει τότε.
Τον 14ο αιώνα, και έπειτα από πολιορκία 16 ετών (1335-1351), την Έδεσσα κυρίεψαν οι Σέρβοι, του Στεφάνου Δουσάν και μετά τον θάνατό του η πόλη αποτέλεσε μέρος της επικράτειας του Χλάπεν. Όταν όμως πλησίασε η Τουρκική πλημμύρα, η Έδεσσα πολιορκήθηκε το 1375 από τον Εβρενός Πασά, τον γνωστό Χριστιανό εξωμότη και στενό συνεργάτη Μουράτ Α`. Αντιστάθηκε ηρωϊκά και τότε η οχυρή Έδεσσα, τελικά όμως κυριεύτηκε, ιδίως εξαιτίας της προδοσίας κάποιου κατοίκου της Κέλ Πέτρου. Ο Εβρενός Πασάς, σε ανάμνηση της νίκης του, φύτεψε στην συνοικία της πόλης, που την διαρρέουν οι τρεις βραχίονές του Εδεσσαίου, και ακριβώς στην όμορφη τοποθεσία Κιουπρί, μια σειρά από πλατάνια. Τα πλατάνια εκείνα διατηρούνταν πανύψηλα και έντονα επιβλητικά μέχρι πριν τις αρχές του προηγούμενου αιώνα, οπότε η Δημοτική αρχή έκοψε τα περισσότερα για να φυτέψει στη θέση τους λουλούδια! Σε ένα από τα πλατάνια που κόπηκαν υπήρχε και ο σιδερένιος κρίκος, από τον οποίο οι Τούρκοι απαγχόνιζαν τους Χριστιανούς. Ήταν και αυτός ο πλάτανος ένας από τους συμβολικούς εκείνους του Εθνικού μαρτυρίου, όπως τέτοιοι υπήρχαν στα Ιωάννινα, στην Τριπολιτσά, στην Άρτα και αλλού.
