Το Γαρέφι πρωταγωνιστεί για πάνω από έναν αιώνα στην καλλιέργεια του συγκεκριμένου εντόπιου τύπου πιπεριάς (πιπεριά Μπαχόβου ή Καρατζοβίτικη), η οποία προορίζεται τόσο για το καθημερινό τραπέζι, όσο και για την παραγωγή του γλυκού καπνιστού πιπεριού και του μπούκοβου.
Την εκδήλωση, με θέμα την παραδοσιακή ποικιλία Πιπεριάς, η οποία προσφέρει μοναδικής ποιότητας πιπέρι, διοργανώνει ο Μ.Σ. Γαρεφείου “Κώστας Γαρέφης” σε συνεργασία με τον Αγροτικό Συναιτερισμό Γαρεφείου, με τον Δήμο, τη ΔΗΚΕΑ Αλμωπίας και την Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας.
Οι επισκέπτες θα απολαύσουν εκλεκτά εδέσματα της περιοχής με βάση την καρατζοβίτικη πιπεριά και τα παράγωγά της, αλλά και διάφορα άλλα τοπικά προϊόντα.
Οι εκδηλώσεις περιλαμβάνουν επίσης παραδοσιακούς χορούς και διαγωνισμό μαγειρικής, ενώ λίγο πιο πριν νωρίς το πρωί και ώρα 10:30 θα τιμήσουμε τον μακεδονομάχο οπλαρχηγό ΚΑΠΕΤΑΝ ΓΑΡΕΦΗ όπου το χωριό μας έχει πάρει την ονομασία από τον ίδιο.
Μ.Σ. Γαρεφείου ¨Κώστας Γαρέφης”
Α.Σ. Γαρεφείου
Δήμος Αλμωπίας
ΔΗΚΕΑ Αλμωπίας
Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας
