Σκεφτήκαμε να σας προτείνουμε από εδώ και στο εξής κάθε μέρα από μια συνταγή σε περίπτωση που δεν μπορείτε να σκεφτείτε τι να μαγειρέψετε για εσάς, την οικογένεια σας, τους φίλους σας κλπ. Το παρακάτω πιάτο μπορεί να γίνει από τον οποιοδήποτε και είναι σχετικά φθηνό (όλοι σκεφτόμαστε την τσέπη μας συνεχώς). Αυτή είναι λοιπόν η συνταγή μας για σήμερα:
Υλικά:
- 2 στήθη κοτόπουλου
- 5 μανιτάρια φρέσκα
- 1 κρεμμύδι
- 1/2 ποτήρι άσπρο ξηρό κρασί
- 300ml κρέμα γάλακτος
- 2 κουταλιές γαλλική μουστάρδα
- 2 – 3 κ.σ. ελαιόλαδο για το σωτάρισμα
- ξερό βασιλικό
- αλάτι-πιπέρι
Εκτέλεση:
- Κόβουμε το κοτόπουλο σε κύβους και το σωτάρουμε στο ελαιόλαδο.
- Προσθέτουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο και τα μανιτάρια σε φέτες.
- Σβήνουμε με το κρασί κι αφήνουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ.
- Προσθέτουμε τη μουστάρδα και στο τέλος την κρέμα γάλακτος.
- Αλατοπιπερώνουμε και αφήνουμε να δέσει η σάλτσα.
- Πριν κατεβάσουμε από τη φωτιά ρίχνουμε το βασιλικό.
Πρόταση/Παρατήρηση:
Σερβίρεται με ρύζι!
Σερβίρεται με ρύζι!
Πιστεύουμε να σας αρέσει! Καλή σας όρεξη.
