Τα τρία βασικότερα βήματα που πρέπει να ακολουθήσετε εάν σας ταλαιπωρεί η δυσκοιλιότητα είναι η επαρκής ενυδάτωση, η κατανάλωση φυτικών ινών και η σωματική άσκηση.
Δεν αρκεί όμως μόνο αυτό. Πρέπει επίσης να γνωρίζετε ποιες είναι οι τροφές που συμβάλλουν στη δυσκοιλιότητα ή την επιδεινώνουν και να τις βγάλετε από τη διατροφή σας.
– Έτοιμα γεύματα
Μπορεί να είναι η εύκολη λύση όταν δεν έχετε χρόνο ή όρεξη να μαγειρέψετε, όμως συχνά είναι φτωχά σε θρεπτικά συστατικά και κυρίως σε φυτικές ίνες, τις οποίες και χρειάζεστε για να νικήσετε τη δυσκοιλιότητα. Επίσης, τα έτοιμα γεύματα περιέχουν συνήθως συντηρητικά, ανθυγιεινά λιπαρά και άλλα συστατικά που δυσκολεύουν τη διαδικασία της πέψης.
– Κρέας
Για να αντιμετωπίσετε τη δυσκοιλιότητα πρέπει να καταναλώνετε σημαντική ποσότητα τροφών με μεγάλη περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και λίγα λιπαρά. Το κρέας –τόσο το κόκκινο (π.χ. μοσχάρι, χοιρινό) όσο και το λευκό (π.χ. κοτόπουλο, γαλοπούλα)– δεν παρέχει φυτικές ίνες και το κόκκινο κρέας συγκεκριμένα είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε λιπαρά.
– Γαλακτοκομικά
Τα γαλακτοκομικά με πλήρη λιπαρά (γάλα, τυρί, γιαούρτι, κρέμα γάλακτος κ.λπ.) δεν παρέχουν καθόλου φυτικές ίνες και μάλιστα τα λιπαρά τους επιδεινώνουν τη δυσκοιλιότητα. Περιορίστε την κατανάλωση γαλακτοκομικών και αντικαταστήστε τα με προϊόντα ολικής άλεσης, φρούτα και λαχανικά.
– Επεξεργασμενα τρόφιμα
Τα πατατάκια, τα κρακεράκια και άλλα συναφή αλμυρά σνακ δεν έχουν ιδιαίτερη διατροφική αξία. Αντί για λευκά (επεξεργασμένα) προϊόντα, προτιμήστε τα αντίστοιχα ολικής άλεσης (ψωμί τοστ, ζυμαρικά, δημητριακά κ.λπ.). Στο πρωινό σας καλό θα είναι να εντάξετε τη βρώμη.
– Γλυκά
Η σοκολάτα, τα κέικ, τα μπισκότα και κάθε είδους γλυκό επιβραδύνουν την πέψη, καθώς είναι πλούσια σε κακής ποιότητας υδατάνθρακες και ανθυγιεινά λιπαρά και παράλληλα φτωχά σε φυτικές ίνες. Εάν νιώθετε ότι θέλετε κάτι γλυκό, προτιμήστε ένα φρούτο όπως τα μούρα ή η μπανάνα.
– Τηγανητά
Τα τηγανητά γεύματα είναι εξαιρετικά δύσπεπτα και συμβάλλουν στο φούσκωμα και στη δυσκοιλιότητα.
Πηγή: Reader’s Digest
