Ο Κωνσταντίνος Γαλανός το 1963 κατάφερε να ανοίξει μια μονάδα παραγωγής πουλερικών και συνεχιστής σήμερα είναι ο γιος του Πέτρος Γαλανός.
Η επιχείρηση σήμερα στεγάζετε σε ιδιόκτητες και σύγχρονες εγκαταστάσεις στα Καισαριανά Έδεσσας στην οποία πήγαμε και επισκεφτήκαμε. Όταν συνεχίζεται η παράδοση και η μία γενιά εκπαιδεύει την άλλη όσα χρόνια και να περάσουν η γεύση και η ποιότητα του προϊόντος παραμένει ίδια. Οι μόνες αλλαγές που έγιναν αφορούσανε την αναβάθμιση και τον εκσυγχρονισμό της μονάδας. Όλα αυτά αποτυπώνονται μέσα σε ένα βίντεο.
