Την Παρασκευή 14 Μαρτίου, στις 19:00 η Αλυσίδα Πολιτισμού IANOS διοργανώνει παρουσίαση του βιβλίου του Παναγιώτη Νίκα, με τίτλο «Καφές, όπως τον θες!».
Ο συγγραφέας θα μιλήσει για τη σχέση του με τον καφέ και την ιδέα της συγγραφής του βιβλίου.
Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί στον Ιανό της Θεσσαλονίκης, Αριστοτέλους 7.
Link βιβλίου: https://tinyurl.com/396ma4ya
Λίγα λόγια για το βιβλίο:
Ο καφές είναι το ‘νεότερο’ ρόφημα ευρείας
κατανάλωσης.
Το κρασί και η μπύρα ανακαλύφθηκαν χιλιάδες χρόνια
νωρίτερα κι όμως ακόμη μας εκπλήσσουν οι
οινοπαραγωγοί με νέες προτάσεις και νέες μεθόδους
επεξεργασίας.
Έχουμε εξαντλήσει, άραγε, τα όρια του καφέ ή κι αυτός θα συνεχίσει να μας εκπλήσσει;
Η εξέλιξη της Επιστήμης και η ανάπτυξη της Τεχνολογίας έχουν συμβάλει σημαντικά στην
βελτίωση της παραγωγής του καφέ και στην επινόηση και ανακάλυψη νέων μεθόδων
παρασκευής του.
Τι θα πρέπει να γνωρίζετε για να επιλέξετε το σωστό χαρμάνι;
Πόσες μέθοδοι παρασκευής υπάρχουν;
Ποια μέθοδος μας δίνει το καλύτερο αποτέλεσμα;
Ποιος είναι ο καλύτερος καφές;
Ο καλύτερος καφές είναι ο καλοφτιαγμένος καφές;
Στις σελίδες του βιβλίου, εκτός από τις απαντήσεις σε αυτά τα ερωτήματα, θα βρείτε και τις
κατάλληλες τεχνικές ώστε να επιτυγχάνετε το επιθυμητό αποτέλεσμα με κάθε μέθοδο.
Μερικές από τις προϋποθέσεις για καλύτερο αποτέλεσμα:
ΰ Συνέπεια στην εκτέλεση της συνταγής,
ΰ Σταθερότητα στις προτεινόμενες ποσότητες και
ΰ Ακρίβεια στην εφαρμογή.
Να θυμάστε ότι, η δική σας ‘πινελιά’ θα είναι ανάλογη με το πόσο μεράκι κι αγάπη θα βάλετε
για να φτιάξετε τον καφέ που θα χρωματίσει το ξεκίνημα της ημέρας σας!
Σας αποστέλλουμε δελτίο Τύπου προς ενημέρωση των αναγνωστών σας.
Λίγα λόγια για τον συγγραφέα:
Ο Παναγιώτης Νίκας γεννήθηκε στην Αθήνα, το 1970.
Παντρεμένος με την Ναταλία από το 1994. Μαζί έχουν αποκτήσει
τρία κορίτσια, την Καρίνα, την Ηλιάνα και την Βικτώρια. Η
Καρίνα με τον σύζυγό της Θοδωρή, πρόσθεσαν στην οικογένεια
δυο νέα μέλη, τον Ιάσωνα και την Λεοντίνη.
Ασχολείται επαγγελματικά με τον καφέ από το 1987.
Η πολύπλευρη δράση του και η αναζήτηση για την εξέλιξη στον
καφέ δημιούργησαν την ανάγκη να μοιραστεί την γνώση του με τον απλό καταναλωτή.
Είναι κάτοχος του Coffee Diploma από τον Speciality Coffee Association και είναι Authorized
Trainer στις ενότητες Barista Skills και Brewing.
Έχει δημιουργήσει την Barista Academy και την Barista Academy Network σε μια προσπάθεια
να μεταδώσει την γνώση και την αγάπη του για τον καφέ σε όλο τον κόσμο!
Το αποτέλεσμα της ανάγκης του Παναγιώτη Νίκα να μοιραστεί την γνώση του για τον καφέ με
τον απλό καταναλωτή, ήταν η κυκλοφορία, το 2019, του πρώτου του βιβλίου με τίτλο: “Το
Εγχειρίδιο του Home Barista”.
Το 2020 ακολούθησε το δεύτερο συγγραφικό του εγχείρημα με τίτλο “Οδοιπορικό στην
Αιθιοπία”, εγκαινιάζοντας τη σειρά βιβλίων με εξιστορήσεις των ταξιδιωτικών του εμπειριών
σε χώρες όπου καλλιεργείται ο καφές.
Το 2021 κυκλοφόρησε το “Οδοιπορικό στην Κόστα Ρίκα” και το 2022 το “Οδοιπορικό στην
Βραζιλία”.
