Την Παγκόσμια Ημέρα νερού γιόρτασε ο Δήμος Έδεσσας μέσα από τις εκδηλώσεις στα πλαίσια διασυνοριακού προγράμματος με το Δήμο Οχρίδας, το Πανεπιστήμιο Οχρίδας και το Αλεξάνδρειο ΤΕΙ Θεσσαλονίκης.
Εχει ξεκινήσει ήδη φωτογραφικός ερασιτεχνικός διαγωνισμός με θέμα «Ο κόσμος του νερού και οι 5 ανθρώπινες αισθήσεις» με εκθέσεις που θα ταξιδεύσουν στην Έδεσσα, την Οχρίδα και τη Θεσσαλονίκη.
Την Τρίτη 22 Μαρτίου που είναι αναγνωρισμένη από τα Ηνωμένα Έθνη ως Παγκόσμια Ημέρα νερού οργανώθηκε ημερίδα στο Παρθεναγωγείο από τις 10 το πρωί όπου μίλησαν διακεκριμένοι επιστήμονες για τις αξίες του νερού, την αξία του νερού στη διασυνοριακή περιοχή, την εκπαίδευση με άξονα το νερό, τη χρήση του νερού για πράσινη ενέργεια, την αξία του στα αγροτικά προϊόντα και τη γαστρονομία, τη γευσιγνωσία, τη σχέση του νερού με τον τουρισμό και τη διαχείριση προορισμών. Στόχος είναι η ευαισθητοποίηση όλων μας στην κατανόηση ότι «Καθαρό Νερό σημαίνει Καθαρά Προϊόντα» και ότι είναι περισσότερο επίκαιρη παρά ποτέ η ανάγκη προστασίας του υδάτινου περιβάλλοντος.
Η ημέρα άρχισε στο Παρθεναγωγείο με προσελευση και εγγραφή συμμετεχόντων καθώς και χαιρετισμός εκπροσώπου Διαχειριστικής Αρχής JTS / IPA CBC
Ο Δήμαρχος Έδεσσας Δημήτρης Γιάννου ήταν φιλικός και πρόσχαρος με όλους τους παρευρισκόμενους, μοίρασε μπλουζάκια της ομώνυμης ημέρας καθώς μίλησε τον εορτασμό της Παγκόσμιας Ημέρας Νερού που είναι πάντοτε επίκαιρος και έχει ως στόχο να αναδείξει τη σημασία και την αναγκαιότητα της προστασίας του
Συντονιστές ήταν Αγγέλα Βασίλεσκα ο Θανάσης Δερμετζόπουλος και φυσικά ο Ευάγγελος Κυριακού
Η Εναρξη λεγινε από τον Αθανάσιο Δήμτση Συντονιστή Προγράμματος Waternet
στις 10 και μισή μίλησε για τις “Αξίες του Νερού στη διασυνοριακή περιοχή” η Αγγέλα Βασίλεσκα από το Πανεπιστήμιο Οχρίδας
Στις 10 και 40 μίλησε η Σοφία Θεοδωρίδου Υπεύθυνη ΚΠΕ Έδεσσας – Γιαννιτσών για το Εκπαιδευτικό Δίκτυο νερού και το νερό και βιώσιμη ανάπτυξη.
Στις 10.50 μίλησε ο Πασκουάλε Λεμπρο, Ελληνο-Ιταλικό Επιμελητήριο για το Νερό.
Στις 11.00 Νερό μίλησε ο Καθηγητής Σβέτκο Αντρέεβσκι, Πανεπιστήμιο Οχρίδας για το νερό και Ενέργεια
Στις 11.10 μίλησε για τη Διαχείριση Προορισμών & Υδάτινες Αξίες για πόλεις μικρής κλίμακας η Σνεζάνα Ντίζεβσκα του Πανεπιστήμιο Οχρίδας,
Στις 11.20 για τη Γαστρονομία του Νερού, Γευσιγνωσία Εκθεση νερού από 10 διαφορετικές τοποθεσίες – πηγές
Γεώργιος Παλισίδης, Gastronomy Expert με παρουσίαση Μοριακής Κουζίνας & Μοριακής Γαστρονομίας.
Κατόπιν μέχτι τη μία το μεσημέρι επίσκεψη Φωτογραφική Έκθεσης με θέμα
“Ο κόσμος του νερού και οι 5 ανθρώπινες αισθήσεις”
Στη 1 και κάτι το μεσημέρι επισκεφτήκαμε τους Καταρράκτες Έδεσσας με τους τυμπανιστές του νερού, την ομάδα Κάρανος όπου ακολουθεί βίντεο
εκεί μας περίμεναν Γευστικές Εκπλήξεις από την ομάδα μαγειρικής ΙΕΚ Έδεσσας υπό την
καθοδήγηση του σεφ Θοδωρή Κουρατζόγλου.
